As sopas de allo

NOME COMUN: Allo

NOME CIENTIFICO: Allium sativum

EMPREGADO COMO: Hipotensor. Antiséptico. Antifúnxico

Sopas de allo. Receita típica castelán que nas súas orixes era un prato moi importante para familias con poucos ingresos 1 litro de auga, 2 dentes de allo laminados, 2 culleriñas de pemento doce, 1 dente de allo pelado, cominos en cantidade abondo, 60 gramos de xamón montañés en dados, 1/2 pastilla de dobre caldo, 1 ovo batido, 5 rebandas de pan seco, sal, aceite de oliva


* Jose Antonio Sánchez. Director da Escuela Europea Parasanitaria. Diccionario de plantas medicinales. ISBN: 978-84-941386-1-4 EDITORIAL Ta-BooK.info

 

Deixa unha resposta