Unha picadura de garrapata pode volverlle alérxico á carne

Dous investigadores da Universidade de Virginia fixeron un descubrimento sorprendente: unha soa picadura de garrapata estrela (a Amblyomma americanum) pode causar á vítima graves reaccións alérxicas ante a carne de vacún, de porco e de cordeiro, así como aos seus produtos derivados (á gelatina procedente de alimentos ou medicamentos e aos lácteos, por exemplo).

Os síntomas, que aparecen horas despois do consumo, inclúen urticaria, hinchazón, molestias respiratorias, desmaios e, nos casos máis graves, a morte.

Os investigadores descubriron no sangue dos pacientes unha inmunoglobulina E (molécula desencadenamento de alerxias) dirixida contra a alfagalactosa, un carbohidrato presente de forma natural nas células musculares da carne de vacún, de porco e de cordeiro. A garrapata extrae este azucre do intestino ou a saliva destes animais e volve alérxico ao suxeito ao que pica. E o peor é que non parecen xurdir vías de tratamento e as garrapatas gañan terreo en Estados Unidos e Australia. Mesmo en Europa, aínda que é moito menos común, xa se identificaron até a data máis de medio centenar de casos.

PUBLICIDADE EN XORNAL GALEGO

Quedan así mesmo moitas dúbidas por resolver: Transmiten todas as garrapatas esta enfermidade? É necesario que piquen varias veces? Retirar a garrapata canto antes, pode previr unha reacción deste tipo?

PUBLICIDADE EN XORNAL GALEGO